Giovanni Allegrini
La stanza Giovanni Allegrini è l’omaggio sentito al vignaiolo simbolo dell’intera Valpolicella. Sulle pareti corre il fregio affrescato dell’antica torre abbaziale di San Zeno, oggi etichetta del Recioto titolato appunto al Fondatore e al suo vino preferito.
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Amarone
La stanza è chiamata con il nome del vino che ha reso la Valpolicella una fra le zone enologiche più importanti del mondo ed Allegrini il testimone di uno stile inconfondibile e di una classe senza tempo.
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